流食半流食到底是什么做完手术后可以吃营

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“做手术”在患者看来是一件“伤元气”的事,医生则认为是一种创伤性治疗。如何从手术的创伤中尽早康复,是每位病人及家属所关心的问题。

为了让病人能够术后顺利恢复,医生会在手术前对病人全身状况进行评估,选择最适合的手术,即在满足治疗要求的前提下,选择创伤最小的术式,以利于术后恢复。当病人度过了手术关,逐步开始恢复饮食时,“怎么吃”便成为一个重要的问题。

1所有外科手术的术后饮食标准一样吗?

首先我们应该对外科手术有一个大致了解。根据手术部位我们可以简单地分为腹部手术和非腹部手术,不同部位不同器官的手术,对术后饮食恢复的要求是不一样的。如甲状腺、乳腺、疝等非腹部手术,由于手术对胃肠道没有干扰,病人麻醉清醒后就可以开始少量进食。但对于腹腔内手术,尤其是胃肠道手术后,则要求在肠功能恢复后再进食。

过早进食会出现腹胀腹痛,甚至呕吐。所以对于像胃、肠道手术后一定要严格按照医生的医嘱进行饮食恢复。而像胆囊、肝脏、胰腺、脾脏这些腹腔内非胃肠道手术,排气后就可以恢复进食。

2常说的流食、半流食有什么区别?

普外科的术后饮食管理主要分为禁食、清流食、流食、半流食和普通饮食,每种饮食具体内容如下:

禁食:也就是“只可以喝水”;

清流食:指限制较严的流质饮食,原则上以“无渣”为宜,也就是不产生粪便的食物,可以选择米汤、菜汁等,另外可以在其中适当加入盐,帮助补充一定的盐分。清流食适合于刚刚开始进食阶段。

流食:如稀粥、小米汤、牛奶等,原则为易吞咽,易消化,无刺激性。

半流食:大米粥、小米粥、面条、面片、馄饨、蒸蛋羹、豆腐脑、香蕉等都可以选择,注意避免辛辣、刺激的食物。

普通饮食:也就是无特殊限制的一般饮食。

3术后何时开始进食,流食、半流食怎样转换?

下面来说说饮食过渡的流程。对于腹部手术的患者,可以开始进食的标志是“排气”,也就是放屁,这是胃肠道功能恢复的标志。另外,医生查体时听诊“肠鸣音”的恢复也是重要指标。肠道功能初步恢复后,就可以开始少量饮水了。之后,按照以上顺序逐步过渡。

对于甲状腺、乳腺、疝等非腹部手术,由于手术区域未进入腹腔,因此待麻醉完全清醒后就可以正常饮食了,但甲状腺手术由于手术区域位于颈部,可能造成吞咽时疼痛等不适,因此可由流食开始,2-3天之内过渡至正常饮食。

至于腹部非胃肠道手术的患者,一般从术后第一天开始饮水,每次在20-30ml左右,少量多次,如果没有不舒服,可以以每1-2天一个阶段的顺序过渡饮食,但应注意选择清淡的食物,避免暴饮暴食和进食刺激性强的食物,一般一周左右可恢复至正常饮食。

而胃肠道手术的患者恢复则较为缓慢,饮食过渡的顺序与非胃肠道手术患者相同,但每阶段需维持3-4天左右,流质饮食阶段注意少量多次,逐渐加量,开始进食时每次30-40ml,后可逐步增加至-ml,每日5-6餐均可,进入半流质饮食阶段时,饮食要注意稀软易消化,尽可能低渣,在手术后早期尽量减少粪便排出量和次数。同时,术后饮食应注意能量和电解质的补充,因此食物的选择上应以高蛋白为主,注意添加盐分,同时避免大鱼大肉,高纤维等不易消化、增加肠道负担的食物。

另外,很多人喜欢在手术后服用各种各样的营养品“进补”,其实,这些营养品只能起到辅助恢复的作用,术后恢复最重要的还是在各个阶段选择适当的饮食,保证食物中营养物质的良好吸收,就能够顺利度过手术后恢复期。

最主要的是:应该在医生的指导下顺利度过术后饮食过渡期。

作者介绍:外科医生张高祥

张高祥医生年毕业于第二军医大学,之后在中国医院医院进修,系统学习了围手术期外科处理、手术操作和术后并发症的早期发现与防治。

张医生拥有超过30年外科工作经验。医院之前,张医生先后在解放军第医院、医院及环球医生国际医疗机构工作,熟练掌握普外科常见病、多发病的诊治,以及常见的手术与非手术治疗原则,熟悉疑难、复杂病的病因,并能独立完成其诊断。

张医生在国家级专业杂志及核心期刊上发表论文20余篇,多次参加外科方面的学术会议及相关学术交流与科研工作,参与过多项科研课题的研究,在干细胞或免疫细胞治疗方面积累了丰富的经验。此外,张医生还在环球医生国际医疗机构接受过外科创伤紧急手术培训,熟练掌握急救和创伤医学。张医生还获得了美国国外医学毕业生教育委员会(ECFMG)的认证。

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