医生!我这骨折做了手术后喝骨头汤补钙怎么样?
市民A
市民B
医生!你看我小孩要补钙,你看吃啥牌子的钙片比较好?
医生!我老爸老妈年纪大了要补补钙,你看吃钙片还是鱼肝油好?那种保健品比较好?
市民C
“钙”到底应该如何补?
是不是晒晒太阳,磕磕钙片,吃点保健品就好了?
NONONO
三水人医创伤骨科医生话你知
非病理性的缺钙,如何健康补钙
健康补钙
首先应该考虑“食补”
那么是不是就是这样呢
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喝骨头汤?
不对不对。。。。。
从小我们就被妈妈食谱告知:
喝骨头汤能补钙,能长高。
但其实,骨头汤钙含量少,不易吸收,
却含大量脂肪、嘌呤,
喝多容易高血脂、高尿酸。
吃虾皮?
不是最佳之选。
虾皮确实含钙高,这个是不可否认的。
但是,含钙高不代表补钙效果就好。
虾皮的钙不易被吸收,难消化;
不适合老年人食用;
而且,虾皮含盐量也极高,更不适合心脑血管疾病的老年人食用
芝麻酱?
不建议。
很多人发现许多养生健康类书籍上的《食物含钙成分表》里;
芝麻酱的钙含量是非常高的;
大约是牛奶的10倍;
那为什么不被建议呢?
因为每g芝麻酱里52.7g是脂肪;
这个脂肪量已经远超每日摄入量了
怎样才是正确的“食补”补钙?
听听医生怎样建议
健康补钙首选牛奶及奶制品
每ml牛奶含mg钙,
单纯看含钙量并不算太高,
但牛奶中含矿物质种类丰富,钙磷比例适当,有利于钙的吸收,
而且奶制品种类丰富,可适应每个人
豆类及豆制品
不要小看豆类及豆制品,它的含钙量可比肉类还多
如黄豆中钙含量高达mg/g
而且种类多变
在妈妈食谱里可见许多与之相关的菜品
如鱼头豆腐汤、腐竹茄瓜煲~~等
在这里推荐一例简单的汤品
紫菜腐竹汤
腐竹含钙,紫菜被称为“镁元素宝库”
当钙镁比例为2:1时,是最有利于钙吸收的
当然有个大家最想不到的补钙佳品竟然是TA
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绿叶蔬菜
特别是深绿色的蔬菜
不仅含钙,且富含多种矿物质及维生素,可促进钙吸收;
但注意,烹调绿叶蔬菜时,可先行予沸水焯3-5分钟,去除草酸,
这样草酸就不会影响钙吸收了。
而且绿叶蔬菜有利于“三高”人群控制餐后血糖、血压。
《保持通道畅通保证生命安全》