骨科医生话你知,如何健康补钙

医生!我这骨折做了手术后喝骨头汤补钙怎么样?

市民A

市民B

医生!你看我小孩要补钙,你看吃啥牌子的钙片比较好?

医生!我老爸老妈年纪大了要补补钙,你看吃钙片还是鱼肝油好?那种保健品比较好?

市民C

“钙”到底应该如何补?

是不是晒晒太阳,磕磕钙片,吃点保健品就好了?

NONONO

三水人医创伤骨科医生话你知

非病理性的缺钙,如何健康补钙

健康补钙

首先应该考虑“食补”

那么是不是就是这样呢

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喝骨头汤?

不对不对。。。。。

从小我们就被妈妈食谱告知:

喝骨头汤能补钙,能长高。

但其实,骨头汤钙含量少,不易吸收,

却含大量脂肪、嘌呤,

喝多容易高血脂、高尿酸。

吃虾皮?

不是最佳之选。

虾皮确实含钙高,这个是不可否认的。

但是,含钙高不代表补钙效果就好。

虾皮的钙不易被吸收,难消化;

不适合老年人食用;

而且,虾皮含盐量也极高,更不适合心脑血管疾病的老年人食用

芝麻酱?

不建议。

很多人发现许多养生健康类书籍上的《食物含钙成分表》里;

芝麻酱的钙含量是非常高的;

大约是牛奶的10倍;

那为什么不被建议呢?

因为每g芝麻酱里52.7g是脂肪;

这个脂肪量已经远超每日摄入量了

怎样才是正确的“食补”补钙?

听听医生怎样建议

健康补钙首选牛奶及奶制品

每ml牛奶含mg钙,

单纯看含钙量并不算太高,

但牛奶中含矿物质种类丰富,钙磷比例适当,有利于钙的吸收,

而且奶制品种类丰富,可适应每个人

豆类及豆制品

不要小看豆类及豆制品,它的含钙量可比肉类还多

如黄豆中钙含量高达mg/g

而且种类多变

在妈妈食谱里可见许多与之相关的菜品

如鱼头豆腐汤、腐竹茄瓜煲~~等

在这里推荐一例简单的汤品

紫菜腐竹汤

腐竹含钙,紫菜被称为“镁元素宝库”

当钙镁比例为2:1时,是最有利于钙吸收的

当然有个大家最想不到的补钙佳品竟然是TA

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绿叶蔬菜

特别是深绿色的蔬菜

不仅含钙,且富含多种矿物质及维生素,可促进钙吸收;

但注意,烹调绿叶蔬菜时,可先行予沸水焯3-5分钟,去除草酸,

这样草酸就不会影响钙吸收了。

而且绿叶蔬菜有利于“三高”人群控制餐后血糖、血压。

《保持通道畅通保证生命安全》




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