01
为什么骨科术后营养干预如此重要？
各种骨科手术过程中一般都有出血或组织液渗出，术后常常出现贫血或低蛋白血症，尤其是各种骨折内固定术或人工关节置换术后的病人更易出现。另外，疼痛、创伤及手术中的刺激会增加营养物质的消耗，这些均可导致营养缺乏和抵抗力下降。
在这种情况下，如果患者长时间得不到合理的营养供给，就看会出现营养不良，导致术后并发症，影响术口愈合。因此，加强营养支持对于骨科术后伤口愈合、体质恢复具有非常重要的作用。
02
骨科术后，你吃对了吗
临床上往往见到很多患者家属采取“以形补形”的错误饮食观念，错误的认为骨折了，就要吃骨头，喝骨头汤，殊不知早期如果食用了太多的骨头或者骨头汤，反而不容易让患者康复，那骨折术后患者如何饮食呢？能吃些什么呢？
网上搜索的东西也是各有各说法；
甚至有些地方说法更是大相庭径。
迷惑的肯定不止你一个。
来来来，咱们探讨一下“术后饮食”这一说法。
（骨折早期）伤后1·2周
此期宜行气活血、消肿止痛为主。
宜：清淡、富于营养、易消化食物，如：田七瘦肉汤、淮山、蛋类、鱼类、瘦肉粥、黑木耳瘦肉汤等，多食新鲜蔬菜水果。
忌：油腻、热毒、酸辣及发物
（骨折中期）伤后2·4周
此期宜和营生新、接骨续筋为主。
宜：去皮鸡汤、清补凉瘦肉汤、淮山芡实瘦肉汤等。
（骨折后期）伤后大于4周
此期宜滋补肝肾、补益气血为主。
宜：骨头汤、核桃煲脊骨、淮山杞子炖水鱼等，适量的食用榛子、核桃等坚果类食物，以补充钙的摄入及微量元素。
03
不能吃的千万要注意！
a、应戒辛辣、烟酒、浓茶、咖啡，以少食油盐、清淡为主。b、中医讲究忌“发物”，如花椒、胡椒、辣椒、羊肉、狗肉、牛肉、腊肉、韭菜、香菜等应该不吃。
c、方便面、火腿肠、罐头类食品等要尽量少吃或者不吃。
d、切忌术后补的太多或盲目进补，应根据病人的身体状况及食物特性，选择口感清淡、营养合理、质量适宜的食物。e、术后一天内，不宜进食牛奶、豆浆等易胀气的食物。能正常进食时，应给予熟烂、嫩、软、少渣以及营养搭配合理的食物。
总的来说术后的饮食还是在均衡膳食的前提下进行少许的调整。骨科手术后需要大量蛋白质的补充，但是在术后1-3天，患者的胃肠道蠕动相对较差，不建议进行高蛋白的饮食，以免造成消化困难和胀气的产生。同时应该听从医生的建议，循序渐进地完成流质饮食-软食-普食的转变。
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