患者
医生，我手术后应该吃什么？
高蛋白、高维生素、粗纤维、辛辣刺激性的食物不要吃，饮食清淡、易消化，加强营养，促进伤口愈合。
医生
患者
哦，知道了？？
家属：听说吃啥补啥，脚上有伤，那给你买个猪蹄，好好补补......“在病房内，我们经常会给患者进行这样的宣教，但什么是高蛋白饮食，高蛋白食物都有哪些，食物该吃多少，患者往往并不清楚，稀里糊涂，就容易进入“吃啥补啥”的误区。
针对患者提出的问题，医院的专家根据外科患者的特点，制定具体的营养计划，在促进伤口愈合上发挥重要的作用。
01
充足的粮谷类食物
最好一半以上为相对未加工的谷类，比如全麦粉、糙米、红米、小米、燕麦、玉米等。每日的总量根据个人既往的饮食量而定，一般每日克左右（指的是干米或干面的量）。
02
充足的新鲜蔬菜
每天约克，最好一半左右为深色尤其是绿叶蔬菜。
03
充足的新鲜水果
每天约--克，根据自己的身体情况而定（糖尿病患者要具体按照糖尿病饮食指导执行）。
04
充足的豆类制品
每天50--克（干豆），除了大家熟悉的豆浆、豆腐、腐竹、豆皮等，各种豆子稍微发点芽之后打成豆浆或做成杂豆米饭，也可以制作成杂米杂豆粥，营养价值提高，口感也不错；其中黄豆的发酵制品纳豆营养价值很高，其中所含的蛋白质经纳豆芽孢杆菌发酵后更容易消化吸收。
05
骨头汤不建议喝
许多患者用各种肉汤、骨头汤、肉大量牛奶来滋补，临床发现对伤口愈合并没有多大的帮助。
06
调味品控制量
烹调中应注意清淡少油、少盐，尽量用蒸煮炖拌的烹调方法，每日烹调用油不超过25克。食盐全天不超过5克。
07
食物要新鲜
尽量吃新鲜卫生的食物，不吃精加工的、油炸的、酱制的、腌的食品及辛辣刺激调味品如胡椒、芥末、咖喱、尖椒、生葱、生蒜等。
觉得有用？别忘了转发到朋友圈↗↗↗
专家推荐张建国
医院副主任医师
年毕业于滨州医学院，获学士学位。医院骨科副主任、主任、大医院外系党支部书记等职。年在解放军创伤骨科中心进修一年，回院后先后开展了以下新项目：断肢再植，带血管游离皮瓣植皮，复杂手足外伤治疗与康复，脊柱、骨盆、髋关节及四肢多种骨折的手术治疗和康复，创下了连续手术29.5小时的记录。
发表论文10篇，获科技成果5项，出版医学科普专著一部。现对手足部肿瘤、感染、畸形及多种骨病有独到研究和治疗方法。人脉广泛，口碑甚佳，善于学习和接受新知识、掌握新技能，熟悉本专业国际、国内发展趋势和前沿科技成果。
一次性根治嵌甲、甲沟炎
中西医结合治疗踇外翻
医院宣传科
预览时标签不可点