广东具有深厚的岭南中医药文化底蕴，因此本地老百姓特别重视养生，重视饮食调理。在骨科我们常常碰到，做完手术的患者和家属会问医生，术后有什么饮食禁忌？需要喝什么汤进补？西医上对术后饮食没有特殊要求？但中医的确对术后饮食有讲究。
中医要求，骨科术后需忌食油腻、生冷、酸辣、浓茶、烟酒、发物等。如果只是伤口缝合，饮食禁忌需维持2周，待伤口拆线后才能正常进食。如果是骨折手术后，饮食禁忌需维持的时间更长，一般需忌口1~2个月。
油腻：肥肉、腊肉、油炸食物
生冷：冷的水果、凉拌菜、雪糕、饮料
酸辣：辣椒、花椒、胡椒、醋、酸菜
发物：公鸡、鲤鱼、狗肉、黄豆、花生、虾、蟹、鹅
术后当天
因消化功能未恢复，不宜马上进补、进食难消化的食物。建议准备1~2个柠檬，切开闻嗅可减少麻醉不适，减少恶心、呕吐症状。适宜进食容易消化、清淡的食物，如：白粥、稀饭、瘦肉粥、鱼片粥、田鸡粥等；喝汤适宜淮山瘦肉汤、田七瘦肉汤、木耳瘦肉汤等。
术后1周内
进食较容易消化的食物，钙质高、纤维素和维生素丰富的食物，如：海藻类、牛奶、淡水鱼等；应该适当进食蔬菜、加热的水果，改善通便。这段时期喝汤应该以化瘀、清补为主，如：淮山芡实猪骨汤、冬瓜薏米猪骨汤、田七煲去皮鸡汤、丹参田鸡汤、木耳红枣排骨汤等。
术后2周后
才逐渐服用滋补的汤，但不适宜大补，不适宜服用红参、高丽参、鹿茸、阿胶等过于滋腻的汤。补血适宜服用当归生姜羊肉汤、龙眼肉红枣瘦肉汤、杞子猪肝汤、冬菇鸡汤等；补气适宜服用花旗参乌鸡汤、党参北芪瘦肉汤、生姜胡椒猪肚汤等；补肾适宜服用巴戟杜仲瘦肉汤、杞子红枣猪腰汤、核桃鸡汤、甲鱼汤等。
中医方面讲究药食同源，根据不同时期和不同体质，进行不同的调理，的确可起到促进康复的功效。后期进补方案建议咨询中医师，若如有不适，建议及时咨询医生和返院复诊。
本期指导专家黄元龙副主任医师骨外科主任擅长：人工关节置换术，各种皮瓣、骨瓣移植术，四肢频临截肢（严重损伤）保肢术；对老年性腰腿痛、骨质疏松症、髋部骨折的治疗有丰富经验。
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供稿/骨科
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