十条饮食营养专家建议
每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量，并且不吃野生动物。
每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时的基础上加量。
适量多饮水，每天不少于ml。
食物种类，来源及色彩丰富多样，每天不少于20种食物；不偏食、荤素要搭配。
保证充足营养，在平时饮食的基础上加量，既要吃饱也要吃好。
饮食不足，老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加商业化肠内营养制剂（特殊医学用途食品），每天额外补充不少于kcal。
新冠肺炎期间不要节食，不要减重。
规律作息，保证充足睡眠，每天睡眠时间不少于7小时。
开展个人类型体育锻炼，每天累计时间不少于1小时，不参加群体性体育活动。
新冠肺炎期间建议适量补充维生素、矿物质及深海鱼油等保健品。
饮食是人最不可缺少的一件事，很多病人在术后也经常“做完手术有什么戒口的吗”；“有什么不可以吃的吗”；”手术后要吃什么补补的吗”那么骨科手术之后要怎么正确饮食呢？各种骨科手术过程中一般都有出血或组织液渗出，术后常常出现贫血或低蛋白血症，尤其是各种骨折内固定术或人工关节置换术后的病人更容易出现。另外，疼痛、创伤及手术中的刺激会增加营养物质的消耗，这些均可导致营养缺乏和抵抗力下降。在这种情况下，如果患者长时间得不到合理的营养供给，就会出现营养不良，导致术后并发症，影响术口愈合。因此，加强营养支持对骨科手术后伤口愈合、体质恢复具有非常重要的作用。一、骨科术后的进食时间
过早进食可引起腹胀等并发症，但进食过迟也是有害无益的，因为这样不但术后创伤得不到足够营养及时修复，而且口渴、饥饿会折磨病人，所以了解术后进食时间很有必要。
骨科手术通常采用腰麻、硬膜外麻醉、腰硬联合麻醉或全麻这几种麻醉方式。对于采用腰麻、硬膜外麻醉、腰硬联合麻醉的病人，术后应去枕平卧、禁食禁水6小时，6小时候若未出现恶心呕吐等胃肠道反应，便可正常饮食。采取全麻的术后病人，术后6小时如未出现恶心呕吐，可先进食清流质饮食，如米汤，清淡的藕粉等。然后逐渐改成流质饮食，如米糊、牛奶、鸡蛋羹等，1-2天后可进食少渣半流质饮食，适当增加面条、面片、小馄饨、菜泥等。最后根据患者饮食情况过渡到普食。
二、骨科术后饮食的一般原则骨科术后饮食的一般原则是清淡、易消化、高蛋白、高热能、高维生素、低脂肪，强调荤素搭配，营养均衡且少量多餐。
高热量高蛋白饮食是指在一般饮食的基础上，增加谷类、糖类和植物油，增加牛奶、蛋类与瘦肉类等优质蛋白质食物，充足的热能可以保证蛋白质的合理利用，有益于组织修复，成年人术后每日热能不应低于kcal，但也需要根据病情灵活调整。
蛋白质的补充成人每日2-3g/kg，病人由于创伤出血、渗出、脓液形成，组织坏死等各种原因造成的蛋白质大量消耗，同时接受骨科手术后的患者，高蛋白饮食可以减轻伤口水肿，防止感染，增强抵抗力，促进恢复。
骨科术后患者每日可摄入肉类食-g、烹饪油25-30g，每日脂肪摄入量在50-60g左右即可满足机体的需要。
维生素C是组成胶原蛋白的材料，是伤口愈合必需的。B族的维生素与碳水化合物的代谢密切相关，对伤口愈合有支持作用。维生素A有维持上皮细胞健康的作用，也有利于伤口愈合。维生素D能促进钙、磷的吸收，有利于骨伤的愈合。因此，术后各种维生素的量都应应高于平常。一般维生素的良好来源可以从蔬菜、水果中摄取。一般建议每日蔬菜的摄入量不低于g，水果的摄入量在g左右为宜。但骨科术后病人卧床时间长，多伴有便秘发生，此时可以适当增加富含膳食纤维的食物如粗粮、芹菜、韭菜、豆芽等，同时多饮水，增加肠道蠕动，改善便秘。
注意适当补充微量元素，尤其是锌与钾，锌是化学反应中的媒介，在促进蛋白（尤其是胶原蛋白）的合成中起到重要作用，钾能维持肌肉兴奋，术后往往容易缺钾，导致疲乏无力。
三、骨科术后患者的饮食禁忌忌烟酒、浓茶、咖啡等饮料，避免摄入辛辣刺激食物。切忌术后盲目进补，应根据病人身体情况及食物特性，选择口感清淡、营养合理的食物。术后一天之内，不宜进食易胀气的食物。刚开始进食时，应给予熟烂、嫩、软、少渣的食物。在烹调方式上多以蒸、煮、汆、炖等方式，避免使用煎、炸、爆炒等烹调手段。请注意，如果骨科患者合并肾病、肝病、高血压、心脏病、糖尿病等疾患的病人，应当遵从医生或营养师的专业建议，进行个体化的饮食。