俗话说民以食为天，骨科手术病人也不例外。想要知道术后该如何进行饮食调理来加快康复，首先应知道身体需要什么。
骨折后需要补充大量钙质和维生素D，中国人一日三餐中可以获得大约毫克的钙，可以选择含钙丰富的食物如小虾皮，豆制品等，骨折病人每天食物含钙量需增至毫克。维生素D是一种脂溶性维生素，可以更好的促进人体钙质的吸收，主要作用是帮助肠道内钙和磷的吸收，我们可以通过多晒太阳和补充蔬菜水果或者必要时摄入适量的维生素D片来进行补充。中国人每日所需补充的维生素D量为10-15微克。
手术伤口：手术伤口的愈合也是术后营养支持的重要环节。手术伤口需要补充：维生素A+维生素C+蛋白质。维生素A可以促进伤口愈合，每日摄入量微克。维生素C是可以减少黑色素的形成，有明显的美白作用，每日摄入量为毫克，可以在饮食中多食胡萝卜，橙子，西红柿等蔬菜水果。补充蛋白质对伤口愈合非常重要，蛋白质基本占了我们体重的16%，不但是构成我们人体的重要物质基础，还是保持身体健康状态必须的营养素。如果在手术恢复期间蛋白质摄入不足，那么不但会令伤口愈合缓慢，而且还会使免疫力下降而增加感染的机率。
失血：手术都会有或多或少的出血，术后我们可以通过营养支持来进行补血。大量补充蛋白质和铁元素是必不可少的。蛋白质含量高的食物有鸡蛋，牛奶，黄豆，豆腐，花生，瘦肉，燕麦等谷类，铁含量高的食物有菠菜，蛋黄，猪肝，黑木耳，海带，红枣等。正常成人每日需要补充铁元素大约20毫克。
胃肠道蠕动减慢：麻醉剂的使用会使胃肠蠕动减慢，程度因人而异，主要表现有食欲下降，腹胀便秘，要注意从流食-软食-普食转变。
三分治七分养，术后的饮食还是在均衡膳食的前提下进行少许的调整。骨科手术需要大量蛋白质的补充，但在术后1-3天，患者的胃肠蠕动相对较差，不建议进行高蛋白的饮食，以免造成消化困难和胀气。同时听取医生和护士的建议，循序渐进的完成从流食-软食-普食转变。
饮食误区常常有鱼虾，牛羊肉是“发物”，不让食用，其实“发物”在医学上是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，属于变态反应或者叫做过敏反应。如果病人本身知道对这些食物过敏那就不要食用，如果没有过敏，那么这些食物其实是非常好的优质蛋白的来源，术后我们正需要补充大量的蛋白质来促进伤口愈合，因此可以大胆放心的去选择这些食物。
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