骨折后,饮食怎样吃

在骨科病房，总能听到病人问医务人员：护士，这刚做完手术，吃点什么能有助于病人恢复啊？是不是多喝骨头汤骨头就长得快？

今天就来和大家聊一聊，骨折病人该吃什么。

骨折后依靠骨头汤愈合吗？?

在一般人的观念里，认为术后应该多喝些鸡汤、鱼汤、排骨汤等，如果没有对汤进行适当的处理，汤中含油比较多，所含钙质又多为不溶性的钙盐，人体吸收差，对病人术后康复不一定有利。

已经受损的骨头，不是靠钙质来愈合的，而是依赖骨骼中的骨髓以及骨膜的作用。骨头汤中不仅有钙，也有磷，长期大量喝骨头汤，可能使得骨骼内的无机盐成分含量增加，影响到骨膜和骨髓正常作用的发挥，骨折部位的恢复难度将会增加。

骨折后的饮食具体按时间上可分为两个阶段：

即手术后愈合期饮食（早期和中期）和保养期饮食（后期）。?

早期（骨折后1-2周）?

此时病人疼痛严重，红肿发热。此时的治疗以活血化瘀，消肿为主。饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜，蛋类，豆制品，水果，鱼汤，瘦肉等；忌食酸辣，油腻的食品，也不可过早予以肥腻的滋补之品如骨头汤，肥鸡等。否则，淤血积滞，难以消散，导致病程拖延，延缓骨痂生长，影响早期功能康复。部分病人术后长期卧床，肠道蠕动减弱，膳食纤维可以帮助排便，防止便秘。忌食容易引发便秘的糯米制品、容易上火的辣椒和油炸食品，容易引发过敏的热带水果和海鲜等。糖尿病的朋友一定要严格控制血糖，减少米饭、水果等糖分摄入，以免高血糖导致伤口愈合不良。

中期（骨折后2-4周）?

此时淤血已大部分吸收，以促进骨痂生长为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，已适应骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、动物肝脏、优质猪牛羊肉等，以补给更多的维生素A和D，钙及蛋白质。高蛋白低盐饮食要伴随整个恢复期。

后期（5周以上）?

此时淤血基本已吸收，骨痂已有所生长，此为骨折后期。治疗宜补，通过补益肝肾、气血，促进骨痂生成，早期功能锻炼，恢复以往的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可以配以鸡汤，猪骨汤等。

但不管是手术治疗还是石膏固定的患者，还应该尽可能在医生的指导下，进行肌肉的收缩运动，由于长期肢体的固定不动，会使骨骼发生更为严重的疏松变化。我们通过康复和饮食的双管齐下，综合治疗，希望每位患者都能得到最佳的康复效果。

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骨伤一科诊治疾病范围

（椎间盘治疗中心、四肢骨折微创中心）

1、脊柱专业：颈、胸、腰椎、尾椎疾病。包括：颈肩腰腿痛和胸腰椎骨折、颈椎病、颈椎间盘突出、腰椎间盘突出、腰椎管狭窄、腰椎滑脱、脊柱侧弯、肋骨骨折、骨盆骨折、髋臼骨折、骶骨骨折、尾椎骨折、肩周炎、颈椎病引起的上肢麻木和腰椎病引起的下肢疼痛麻木等。

2、创伤专业：各类上肢骨折、下肢骨折、关节骨折、小儿骨折、老年骨折。包括：锁骨骨折、肩胛骨骨折、肱骨近端骨折、肱骨干骨折、肱骨远端骨折、尺骨骨折、桡骨骨折、掌骨骨折、手指骨骨折、股骨颈骨折、股骨粗隆间骨折、股骨骨折、胫骨平台骨折、胫腓骨骨折、踝关节骨折、跟骨骨折、足趾骨折、软组织伤、肌腱断裂、骨髓炎、关节脱位、拇外翻、马蹄足、糖尿病足、网球肘、骨肿瘤、骨质疏松、类风湿骨病等。?

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